D-Stuttgart. 25.09.2017. Must-have-Wein-Gadget für Genießer und Wein-Fans
Wein zuhause Glas für Glas genießen – ohne Oxidationsgefahr
Coravin Model Two Elite in zehn Trendfarben
neues, innovatives Zubehör: Coravin-Schraubverschluss und Coravin-Belüfter:

Wein-Genuss trifft High-Tech und Design: Das Coravin Wein-System verbindet eine innovative Technologie mit coolem Design – und bringt das Wein-Erlebnis auf ein ganz neues Level. Weinliebhaber können mit Coravin ihren Lieblingswein Glas für Glas genießen oder prüfen, wie der Reifungsprozess im eigenen Weinkeller vorangeht. Mit Coravin lässt sich nämlich Wein aus einer Flasche ausgießen, ohne den Korken zu entfernen. Der Wein in der Flasche kommt dadurch nicht mit Sauerstoff in Berührung und kann ungestört weiterreifen. Coravin ist aktuell in der Edition Model Two Elite in zehn stilsicheren Farben für 349 Euro (UVP) erhältlich.

Wein auf neue Art genießen
Kommt Wein mit Sauerstoff in Berührung, beginnt er sich zu verändern: Er oxidiert und verliert an geschmacklicher Komplexität und Qualität. In wenigen Tagen wird er flach. Das gilt auch für hochwertige Weine. Mit dem Coravin Wein-System lässt sich das Problem elegant lösen: Weine können damit unkompliziert Glas für Glas getrunken werden, ganz ohne den Korken zu ziehen. Eine dünne Hohlnadel wird durch den Naturkorken in die Flasche eingeführt. Anschließend wird durch die Zugabe von Argon-Gas ein Überdruck erzeugt, der den Wein in das Glas fließen lässt. Argon-Gas ist ein natürlicher Bestandteil der Atemluft, reagiert aber selbst nicht mit dem Wein. Trotz der Entnahme reift der Wein so in der Flasche völlig ungestört weiter. Nachdem man das Coravin Wein-System wieder entfernt hat, verschließt sich der Naturkorken von selbst. Mit Coravin können Weinliebhaber ihre edlen Tropfen auf ganz neue Art genießen: einfach nur ein Glas oder viele verschiedene Weine gemeinsam mit Freunden verkosten.

Farbe bekennen: Coravin Model Two Elite
Die trendstarken Farben machen das Coravin Model Two Elite zum absoluten Hingucker beim Dinner oder beim Wein-Abend mit Freunden. Als smartes Design-Gadget muss sich das innovative Wein-System in keiner Schublade verstecken. Besonders passend für Anlass und Jahreszeit: das Model Two Elite in winterlichem Weiß oder im weihnachtlichen Paradiesapfelrot und Jägergrün. Sehr edel wirkt das Coravin Model Two Elite in Schwarz – matt oder glänzend in Klavierlack-Optik. Die Spezialedition Coravin Model Two Elite ist zum Preis von 349 Euro für begrenzte Zeit erhältlich.

Neues Zubehör: Coravin-Schraubverschluss und Coravin-Belüfter
Eine tolle Ergänzung für alle, die schon ein Coravin Wein-System besitzen, ist das neue Zubehör: der Coravin-Schraubverschluss und der Coravin-Belüfter. Der Coravin-Schraubverschluss ermöglicht es, auch Wein aus Schraubverschlussflaschen mit dem revolutionären Wein-System zu genießen. Der Nutzer muss nur den vorhandenen Schraubverschluss durch den Coravin-Schraubverschluss ersetzen. Der Flascheninhalt ist dann optimal gegen Oxidation geschützt und die Flasche für das Ausschenken mit Coravin bereit. Der Wein kann mit dem Coravin-Schraubverschluss über drei Monate hinweg getrunken werden. Ein Coravin-Schraubverschluss ist für 50 Einstiche und für den Einsatz auf mehreren Flaschen geeignet.
Der Coravin-Belüfter vereinfacht den Genuss von Weinen, die man üblicherweise vor dem Trinken dekantieren würde. Der Belüfter wird auf den Coravin-Ausgießer aufgesteckt und arbeitet nach dem Perlator-Prinzip: Der Wein wird durch 24 winzige Kanäle gepresst und wird so optimal belüftet.

Coravin-Schraubverschlüsse sind ab September und der Coravin-Belüfter ab Oktober exklusiv im Online-Shop unter https://www.coravin.de/eshop erhältlich.

Das Wein-System Coravin
Coravin entwickelt und vermarktet das Coravin Wein-System an Weinliebhaber, Restaurants, den Weinhandel und Winzer. Einmalig in der Verarbeitung und im Design, nutzt Coravin eine patentgeschützte Technologie, um Wein aus der Flasche zu entnehmen, ohne den Korken zu entfernen. Das dabei eingesetzte Edelgas Argon wird seit Jahren in der Weinindustrie verwendet und ist natürlicher Bestandteil der Atemluft. Der in der Flasche verbleibende Wein bleibt von äußeren Einflüssen unberührt und kann natürlich weiter reifen.
CORAVIN
Coravin, Inc. ist ein Unternehmen in Privatbesitz und hat seinen Sitz in Burlington, Massachusetts, USA. Seit September 2014 bearbeitet das Tochterunternehmen Coravin Europe B.V. von Amsterdam aus die europäischen Märkte. Das Unternehmen spezialisiert sich darauf, die Art Wein zu servieren, privat zu genießen und zu verkaufen grundlegend zu verändern. Erfinder von Coravin ist Greg Lambrecht, Entwickler von medizintechnischen Geräten. Zusammen mit Josh Makower, einem erfolgreichen Unternehmer und Weinliebhaber, gründete Lambrecht das Unternehmen Coravin, Inc. Sie gewannen Frederic Levy, ehemals CEO bei Nespresso, für das Team, der sie beim Aufbau eines erstklassigen Unternehmens und einer hervorragenden Produktlinie unterstützte. https://www.coravin.de Foto: Logo Company.